Raske, enkle og gode browniemuffins

Små brownies man bare slenger sammen i en fei, med ingredienser man stort sett alltid har i skapet. Disse må du prøve!

• 2 egg
• 3 dl sukker
• 2 dl mel
• 1 ts vaniljesukker
• 4 ss kakao
• 100 gram smeltet smør
  

• Forvarm ovnen til 200 grader
  
• Pisk egg og sukker til eggedosis
  
• Bland det tørre
• Skru ned hastigheten på kjøkkenmaskinen og vend forsiktig inn resten av ingrediensene
• Fordel røren i 20 muffinsformer.
  
• 200 grader - 10 minutter
  

Jeg bruker en liten isskje av denne typen til å fordele i former. Da får man like mye i hver form, og det blir ikke noe søl. Man kan selvsagt ha mer røre i hver form, men da må steketiden forlenges noe.

Bruk muffinsbrett med muffinsformer eller putt vanlige muffinsformer i stive muffinsformer, ellers flyter det mye ut. Hvis du ikke har muffinsbrett, kun vanlige muffinsformer fra mabutikken, kan du bruke 2-3 former per muffins, for å gi det litt støtte.