Hvem er jeg?
Jeg er trebarnsmamma. Hjemmeværende på grunn av kronisk sykdom (ME). Kreativ, matglad,
(men ingen matsnobb) som savner det å være i jobb. Som ser på dette som en liten minijobb der jeg kan få mestringsfølelse, trene opp hjernen igjen og kanskje også se at jeg kan utvikle meg, lære noe nytt, bygge opp noe.
Jeg pleide å være en person som lekte seg med ord, det bare lå i fingertuppene og strømmet ut, jeg trengte ikke tenke, det bare kom. Jeg fanget leseren.
Så fikk jeg akutt ME og med det akutt dysleksi, setningene kommer ikke av seg selv lenger, de hoper seg opp i en slags tankegrøt, jeg må dra de ut.
Så dette er en slags hjelp til selvhjelp. En start. Forhåpentligvis kan jeg fange leseren igjen en gang. Men nå er jeg bare opptatt av å legge ut oppskriftene mine et sted, for ellers glemmer jeg de. Her kommer det alt fra ekstremt enkle jukesoppskrifter til noe som ligner gourmet. Jeg står ikke i timesvis på kjøkkenet, for det orker jeg ikke. Men jeg er glad i gode smaker og liker å leke med maten. Når jeg orker.
